Общественное питание

Обзвон гостей: 8,6 % против 0,8 % без звонка

Отдел качества звонил гостям вслепую, и результат никто не измерял. Теперь список на день собирает система: гости со сгорающими бонусами, давно не заказывавшие и с проблемным заказом. Каждому пятому специально не звонят — так виден настоящий эффект обзвона.

После разговора8,6 %
Без звонка0,8 %
ЯдроКонтрольная группа
Обзвон гостей: 8,6 % против 0,8 % без звонка
01

Задача

Кого обзванивать, решали вручную, и звонок ничем не заканчивался в данных: вернулся гость или нет, никто не знал. До разговора доходило около 8 % звонков, а почти все звонки шли в одно и то же дневное окно.

Без сравнения нельзя было понять главное: гость вернулся из-за звонка или вернулся бы и сам.

02

Что сделали

Списки каждое утро

Система сама собирает список на день: гости, у которых скоро сгорят бонусы, гости, давно не заказывавшие, и гости с проблемным заказом.

Контрольная группа

Каждому пятому из списка специально не звонят. Это единственный честный способ посчитать, сколько гостей вернулось именно из-за звонка.

Звонок и заказ в одной картине

Из телефонии система сама подтягивает, дозвонились ли до гостя, а из iiko — был ли после звонка заказ.

Норма по времени

К 18:00 должно быть пройдено 80 % списка. Отставание видно в течение дня, а не в отчёте за месяц.

03

Результат

8,6 % вернулись с заказом после разговора

Первая неделя обзвона гостей со сгорающими бонусами.

0,8 % вернулись без звонка

Контрольная группа: этим гостям специально не звонили.

≈10× эффект звонка

Разница между теми, с кем поговорили, и теми, кому не звонили.

«Без контрольной группы любой обзвон «работает»»почему каждому пятому не звонят
04

Частые вопросы по этому проекту

Иначе нельзя отличить эффект звонка от гостей, которые вернулись бы и так. Контрольная группа — это 20 % списка, которым не звонят, и их возврат — точка отсчёта.

Это данные первой недели, выборка небольшая: цифры уточняются по мере того, как накапливаются звонки. Но разница между теми, с кем поговорили, и контрольной группой слишком велика, чтобы быть случайной.

Гостей, у которых скоро сгорят бонусы, гостей, давно не заказывавших, и гостей с проблемным заказом. Состав и пороги настраиваются.

Нет. Списки, отметки и итоги живут в той же системе, а данные о звонках приходят из телефонии автоматически.

Нужен такой же?

Напишите нам в Telegram или Max — обсудим задачу, сроки и сразу назовём цену

Обсудить проект