Общественное питание

Колл-центр, который перестал быть чёрным ящиком

Каждый третий входящий звонок сети оставался без ответа. Перезванивали в 84 % случаев, медиана перезвона — 2,3 минуты. А почти все окончательно потерянные гости звонили на границах смены: до открытия колл-центра и после закрытия. Теперь это видно каждый день.

Пропущено32 %
Перезвон84 %
ЯдроЗвонки × заказы
Колл-центр, который перестал быть чёрным ящиком
01

Задача

Телефония показывала пропущенные звонки, касса — заказы, и между ними не было связи. Нельзя было ответить на простой вопрос: сколько гостей теряется на телефоне и где именно.

Записи разговоров никто не слушал: их сотни в день, а платный модуль речевой аналитики у оператора телефонии — отдельная статья расходов.

02

Что сделали

Склеили звонки и заказы

Каждый звонок сопоставляется с заказами того же гостя за сутки. Видно, чем закончился пропущенный звонок: перезвоном, повторным звонком гостя или потерей.

Сделали метрикой скорость перезвона

Перезвон в первые пять минут даёт заказ почти в половине случаев — 49 %. Через 15–60 минут — уже в 30 %.

Нашли, где теряем

Днём перезвон работает. 71 из 90 окончательно потерянных звонков пришлись на часы до открытия и после закрытия колл-центра. Это вопрос графика, а не операторов.

Расшифровываем каждый звонок

Записи разговоров расшифровываются на своём сервере, без платного модуля телефонии. Правила разбирают темы: чего гости не нашли в меню, где не справились с сайтом, где оператор не предложил допродажу.

03

Результат

49 % заказов при перезвоне за 5 минут

Против 30 % при перезвоне через 15–60 минут.

71 из 90 потерь — на границах смены

До открытия колл-центра и после закрытия, а не днём.

свой сервер расшифровки

Без платного модуля речевой аналитики у оператора телефонии.

«Мы считаем не пропущенные звонки, а гостей, которые не дошли до кухни»как сформулирована задача раздела
04

Частые вопросы по этому проекту

По номеру гостя: система ищет заказ того же гостя в окне от десяти минут до звонка до суток после. Номера в аналитике хранятся хешем, а не открытым текстом.

Потому что гость, не дозвонившись, через несколько минут заказывает в другом месте. Перезвон за пять минут даёт заказ в 49 % случаев, через 15–60 минут — в 30 %.

Чтобы видеть темы, а не отдельные разговоры: сколько раз за неделю гость не нашёл позицию, не справился с сайтом или ему не предложили допродажу. Это превращает колл-центр в источник данных о спросе.

Нет. Расшифровка работает на своём сервере. Платный модуль речевой аналитики у оператора телефонии стоит денег каждый месяц, а здесь эти расходы не нужны.

Нужен такой же?

Напишите нам в Telegram или Max — обсудим задачу, сроки и сразу назовём цену

Обсудить проект